三杯排骨

• 1.材料洗净备好。
• 2.排骨冷水下锅，水开血沫浮上来之后关火捞出。
• 3.锅中不放油，干炒排骨至略焦黄。
• 4.另起锅，烧热倒入香油，加入葱、蒜片、八角，小火煸出香味。
• 5.加入排骨，炒至焦黄。
• 6.加入鲜咔酱油、味极鲜油、少许白兰地酒。
• 7.放入切小块的西红柿，盖上锅盖，烧开后小火慢炖至收汁。
• 8.出锅，撒上白芝麻~

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