大骨头炖酸菜

• 1.大骨头下锅焯水
• 2.放高压锅里炖熟
• 3.酸菜切片后切成细丝
• 4.酸菜洗干净备用，葱花姜片切好
• 5.炒锅放油，下葱姜爆香
• 6.下入大骨头
• 7.加蚝油，生抽，白糖炒至上色
• 8.加水没过大骨头
• 9.水开后放酸菜，扔里一个八角，炖20分钟，喜欢吃粉条的可以加点泡软的粉条
• 10.炖好了，可以吃了
• 11.装盘
• 12.特写，好吃极了

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