酸菜黄骨鱼

• 1.将黄骨鱼粘液洗净
• 2.自制酸菜洗净切丝
• 3.泡椒、姜、葱白、香菜梗切好
• 4.爆香配料放入酸菜炒出香味，倒入提前熬好的猪骨汤，煮二十分钟
• 5.放入黄骨鱼煮沸，盖盖焖十分钟，撒入盐、胡椒粉，最后铺上香菜段

小窍门&温馨提示