蒜香酱茄子

• 1.茄子切成长丁。
• 2.蒜切成末。
• 3.热锅热油，放入甜面酱和蒜末，炒出香味。
• 4.放入茄子大火翻炒。
• 5.加锅盖焖一会儿，如果茄子很干，那么加一点水再焖。
• 6.加一点青椒丝。熟了之后加适量盐翻炒调味，如果酱足够咸，盐可以不加，装盘。

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