豆腐干炒花生

心曲之旅发布

豆腐干炒花生

用八角，桂皮，香叶等大料煮过的花生再炒，香味浓郁，咸鲜可口。这次加上豆腐干一起炒，呵呵，竟有火腿味出来了，这一大盘我作零食全吃光了，作为下酒菜肯定也很赞哦。

食材明细

主料

花生适量

辅料

豆腐干适量

配料

豆腐干炒花生的做法步骤

1.准备好材料，花生提前泡好
2.煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯
3.煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒
4.热锅凉油，放入蒜葱末炒香
5.放入豆腐干一起煸炒
6.豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
7.加入盐，十三香，老抽，味极鲜酱油炒至水干即可起锅

分类：热菜家常菜常见菜式产妇儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐

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