干豆角烧排骨

• 1.干豆角用清水泡软
• 2.排骨放清水中浸泡10分钟
• 3.锅中水开后，放入料酒，下入排骨焯水
• 4.准备好调味料
• 5.油热后倒入
• 6.下入焯好的排骨
• 7.加适量生抽、冰糖、盐、胡椒炒制
• 8.等排骨上色后加入适量开水
• 9.炖制排骨7成熟时，放入干豆角
• 10.等干豆角充分吸收汤汁后出锅

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