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藕香鸡丁
两头猪的甜蜜~
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模仿经典菜——宫保鸡丁,做了个简单的藕香鸡丁。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
1根
黄瓜
1根
藕
1小节
辅料
尖椒
1个
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
藕香鸡丁的做法步骤
1.
鸡肉去骨切丁,葱姜切末。
2.
黄瓜、藕、尖椒切丁。
3.
鸡丁焯水,去血沫。
4.
焯好的鸡丁捞出备用。
5.
热锅热油,放入葱姜爆香,放入鸡丁翻炒。
6.
加入酱油翻炒几下,倒入藕丁、黄瓜丁、尖椒丁翻炒。
7.
加入适量盐调味,炒熟出锅。
小窍门&温馨提示
【1】感觉1根鸡腿有点少,再放1根也行。
【2】尖椒在放藕丁之前放,炒一会儿应该会更好吃。
分类:
热菜
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