干爆土豆鸡翅

libra7513 发布

干爆土豆鸡翅

其实本来是想做道干锅菜的弄来弄去成了干爆的了(*^__^*)
放了郫县豆瓣和香辣酱调味炸过的土豆相当美味

食材明细

主料

辅料

配料

干爆土豆鸡翅的做法步骤

1.鸡翅一切为二土豆、葱姜等食材备用
2.将鸡翅和葱姜放入锅中加少许盐小火煮10分钟左右
3.土豆去皮切块多用水冲洗将淀粉去除并沥干水份（可用干净毛巾将土豆表面的水吸干）然后用小火炸至金黄
4.留少许炸土豆的底油倒入鸡翅和葱姜蒜瓣中火翻炒可以稍微煎老些
5.倒进炸好的土豆并加豆瓣酱和香辣酱、生抽、盐、糖调味。翻炒至熟
6.香喷喷的干爆土豆鸡翅出锅了。。。超爱里面的土豆

分类：热菜

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