腰果虾仁

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  1.　　材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。　
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  2.　腰果洗净后用吸水纸吸去水份。
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  3.葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。
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  4.　　洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。　　
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  5.腰果放平底保山干炒至香。　　
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  6.虾仁淋去水性调料。
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  7.　　炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。　　　　
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  8.调一碗淀粉水。
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  9.锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。
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  10.　　黄瓜入锅稍炒。　　　　
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  11.将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一点点儿糖。
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  12.将淀粉水淋入锅中，起锅即可。

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