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小乌贼炒韭菜
温馨小饭桌
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前段时间在饭店吃过这道菜,闺女很是喜欢,到早市转了转,还真有卖这种小乌贼的呢!闺女还真是有口福来!与韭菜这么一炒,真是鲜美!
简单
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
小乌贼
100克
韭菜
100克
辅料
红椒
适量
花椒
适量
姜
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
小乌贼炒韭菜的做法步骤
1.
准备材料。
2.
将小乌贼放入盆中浸泡后,冲洗干净。
3.
韭菜浸泡10分钟后,冲洗干净,切成段。
4.
热锅凉油,放入花椒,姜丝爆香。
5.
放入小乌贼炒香,加入胡椒粉,料酒。
6.
放入韭菜,红椒,盐,快速翻匀即可。
7.
鲜美
小窍门&温馨提示
因为小乌贼是干品,带有咸味,所以要事先用水浸泡一下。
分类:
热菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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