家庭版羊肉串的做法步骤
-
1.羊肉洗净切大小适中的块，备用。
-
2.葱切碎，备用，葱要多一些。
-
3.姜切碎，备用。
-
4.切好的肉块中，加入盐、葱、姜末腌制半小时。如果有时间可以提前一晚腌制，会更入味。
-
5.腌制好的肉串，用牙签串起。
-
6.油热下锅，将串起的Q版羊肉串入油锅半分钟即可出锅。
-
7.一盘家庭Q版的美味羊肉串做得了，斟上一杯美酒，窗外寒意浓，室内温情重。
小窍门&温馨提示
1、羊肉好熟，一定要油温够足的时候下锅，快速出锅。
2、葱的量要足，腌制入味，炸制的时候葱花就掉下去了。
3、自己制作的最大好处是，保证是羊肉。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
