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洋葱炒嫩南瓜
清欢的烟火生活
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嫩南瓜质地脆嫩清香带着一股淡淡的清甜味怎么做都觉得好吃。今天买了一个嫩南瓜,刚好家里有一个洋葱,于是把两者搭配在一起,既有南瓜的清香也有洋葱浓郁的葱香味,味道真的很好。
初级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
嫩南瓜
250克
洋葱
70克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
味精
适量
洋葱炒嫩南瓜的做法步骤
1.
嫩南瓜洗净后先切成片再切成丝备用。
2.
辣椒切小段,姜切碎,洋葱切丝备用。
3.
辣椒切小段,姜切碎,洋葱切丝备用。
4.
炒锅上火,倒入油烧热,放入姜末辣椒爆香。
5.
放入南瓜丝。
6.
放入洋葱翻炒断生。
7.
放入适量盐翻炒均匀再放入少许味精翻炒均匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
嫩南瓜不可久炒断生即可,保持口感的脆嫩爽口。
分类:
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
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