豆瓣酱炒虾

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  1.原料图。
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  2.将虾子去须和腿，再用牙签把虾线挑干净。
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  3.将虾清洗干净控干水分备用。
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  4.将葱，蒜，姜分别切成片。
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  5.锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜片，花椒粉爆香。
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  6.放入虾子。
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  7.待虾变成红色后，放入适量料酒。
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  8.放入一勺豆瓣酱，根据个人口味轻重放酱量。
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  9.待酱完全溶于虾时，即可出锅。

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