爽辣辣牛肉

• 1.准备好牛肉，小米椒，蒜瓣，生姜，香菜。
• 2.将牛肉洗净，放入锅中加入适量的料酒煮二十五分钟。
• 3.等待之余，切好小米椒，蒜瓣，生姜。
• 4.洗好金针菇，香菜。
• 5.将煮好的牛肉切片待用。
• 6.在锅中倒入油烧热，倒入切好的小米椒，蒜瓣，生姜，炒一分钟，加入半匙盐继续炒。
• 7.倒入牛肉炒两分钟，加入一匙盐，继续炒。
• 8.倒入老抽使其着色，加入干辣椒，炒一分钟。
• 9.倒入水浸没牛肉，煮十分钟。
• 10.加入金针菇，加入鸡精，再加入香油，继续煮五分钟。
• 11.撒上孜然粉，拌匀，可以起锅了。
• 12.放上香菜，看着爽！

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