简易版醋溜白菜

lezhielf 发布

简易版醋溜白菜

嗯，其实很多人都做过醋溜白菜，做法大同小异，但是经过几次尝试，我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种，而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~

食材明细

主料

白菜8片左右

辅料

醋溜白菜的做法步骤

1.配料如图。白菜叶纵向切一刀，横向斜着切小块。提前将醋、生抽、盐、糖拌匀，小碗盛备用。
2.锅里热油，加花椒爆香，过后花椒捞出不要。加葱姜爆香。先倒入白菜邦翻炒2分钟。
3.然后倒入白菜叶，继续翻炒2分钟。此时，如果想吃软一点的白菜可以加入小半碗水，覆盖锅底即可。最终将白菜炒软至塌锅。
4.塌锅之后加入之前准备好的料汁，翻炒均匀。再加入蒜末，即可出锅~

分类：热菜家常菜孕妇老人冬季食谱午餐晚餐学生

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