酱香干拌面

• 1.准备好配料和调料。剁肉末碎时要加入味精和盐。让其溶入到肉末碎中提香。
• 2.先将蒜末爆香。注意不过爆焦了。
• 3.再把香菇碎爆香，接着下肉末碎一起爆炒。
• 4.水煮开后把面煮一下，捞起沥干。
• 5.放入大碗中，加入刚才爆炒的肉末碎，再加点蚝油，加点葱粒，就可食用。

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