德式土豆球的做法步骤
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1.工具
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2.配料
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3.刮片
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4.煮,中火15分钟
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5.出锅后,捞出,沥水。放入盐,黄油,鸡汁,一点糖,开始压成泥
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6.差不多成品了
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7.开始准备入盘,盘子在锅中蒸1分钟,可以让土豆保温
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8.放入胡萝卜片,银杏果,挤上番茄沙司和沙拉。洒上黑芝麻。开吃
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9.侧盘放入黑胡椒粉,口重的可以多沾下
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10.吃货们~~~开饭。一共盛了3盘,送朋友一盘,很高兴哈,记得好东西要分享
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11.寿司盘哈
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12.不同在于胡萝卜碎
小窍门&温馨提示
土豆尽量不用新土豆,新土豆淀粉少,比较适合炒土豆丝。老点的土豆才适合做泥。因为土豆盛出装饰需要时间容易凉,尽量把盘子蒸热后使用能减缓变凉。或者在热的蒸锅内操作,亲,你可记得要关火啊,不然手熟了?如果有烤箱也可以,装饰时烤箱预热160度,装饰好了正好10分钟预热时间,烤2分钟即可。貌似有很多同学等不及装饰就吃掉了哈哈
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