冻豆腐肉末煮金针菇

• 1.准备好材料
• 2.豆腐放冷冻打成冻豆腐，肉切末用料酒生抽腌制一下，辣椒姜切丝，蒜切碎。
• 3.锅里放油，放下肉末姜丝炒香，肉变色出锅。
• 4.放蒜辣椒，放一点盐翻炒。
• 5.加入金针菇继续翻炒。
• 6.金针菇变软后就放入冻豆腐，放盐，放适量高汤煮。（没有高汤水也可以）
• 7.汤汁收干了就放入葱花，胡椒，鸡精，便可以出锅了。

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