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自制豆腐炖猪肉粉条
竹影无痕
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刚买了做豆腐的小模具,小试身手,在家成功制作出了香香的豆腐!!尽管一小块,但很有成就感啊!!就用它再来做道家常菜------豆腐炖猪肉粉条,家人都非常喜欢!
简单
炖
原味
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
猪肉
适量
粉条
适量
香菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
味精
适量
自制豆腐炖猪肉粉条的做法步骤
1.
制作好的豆腐,切成小块,备用
2.
葱姜切碎,猪肉切片,备用
3.
香菜洗净切段,备用
4.
热锅下油,放入猪肉片稍炒,淋入适量料酒炒出香味,加入葱姜炒香
5.
加适量酱油,稍炒
6.
倒入切好的豆腐块翻炒
7.
加适量清水烧开后,加适量盐
8.
放入稍烫微软的粉条,中火炖制
9.
炖至粉条软熟透明、汤收至少,下入香菜段、味精调匀
10.
装盘
小窍门&温馨提示
1、建议猪肉用五花肉会更香一些
2、粉条下锅前用开水稍烫,如果直接下锅太硬容易将豆腐扎碎
分类:
热菜
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