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火爆大头菜
(纳尼亚)
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去饭店很喜欢吃这个菜,学着做了一次,味道还不错。大头菜营养价值很高,解毒消肿、防癌抗癌、下气消食,能增进食欲,帮助消化;利尿除温。大头菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收。
简单
爆
微辣
十分钟
食材明细
主料
大头菜
300g
辅料
猪肉
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
葱
适量
火爆大头菜的做法步骤
1.
胡萝卜切片,葱花切片。
2.
大头菜洗净撕片。
3.
锅中加入适量油,加入葱花和猪肉爆锅。
4.
加入胡萝卜翻炒。
5.
加入大头菜翻炒。
6.
加入青椒片翻炒。
7.
加入耗油。
8.
加入盐。
9.
加入鸡精。
10.
大火翻炒。
小窍门&温馨提示
大火翻炒,耗油有咸味,加入少量盐即可。
分类:
热菜
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