金窝藏娇的做法步骤
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1.用面包机带着的杯子量取1杯豆面,1.5杯玉米面,然后加适量白糖
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2.加入适量水,合成稍硬的面团,盖上盖子,醒一会
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3.取出面团,搓成长条,切成合适的大小
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4.用手分别做成窝头,入蒸锅蒸15--20分钟
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5.蒸窝头的时候我们准备炒内馅,准备原料,鸡蛋如果大就5个,小就6个,虾酱很咸,我的经验5个大鸡蛋配一勺虾酱咸淡正好。
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6.把鸡蛋打成蛋液,葱切成葱花,准备好虾皮,虾酱(一勺,一平勺就行)
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7.锅烧热,放适量玉米油(其他油也行),然后加入香油,记住要这一步加香油,然后放葱花炒香
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8.葱花炒香后,放入虾酱炒一会,然后把虾皮放进去炒。
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9.倒入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎
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10.然后窝头也正好了
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11.然后把炒好的虾酱鸡蛋放盘子中间,旁边摆放上窝头即可
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12.吃的时候把窝头里面塞上虾酱鸡蛋,很美味的。窝头单吃也好吃
小窍门&温馨提示
1.香油要在放完玉米油后就放入,这样也香也入味
2.鸡蛋炒碎
3.加点虾皮味道更香
4.虾酱本身很咸,不要额外再加盐和其他作料
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