青蒜回锅肉

• 1.先把肉切薄片，干辣椒切断，青蒜切断，打算拍下去壳
• 2.锅中倒油，油温热后依次加入干辣椒，蒜头和青蒜，煸炒出香味后放入肉片
• 3.快速翻炒，加入适量料酒，继续翻炒后加入酱油和适量清水，少许白糖继续翻炒后闷一小会
• 4.接着放入切好的青蒜叶继续翻炒，
• 5.等到锅中的汤汁收的差不多了加入少许味精翻炒下就可以起锅了

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