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宫保鸡丁
毛家美食
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很多菜是可以根据自已的口味做的,宫保鸡丁,是一道大家都很爱吃的菜,做法也很简单又好吃。重庆人爱吃麻辣,所以今天我也以麻辣鲜香为主。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡腿
2个
花生
适量
辅料
黄瓜
半根
配料
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
味精
适量
姜米
适量
蒜米
适量
淀粉
适量
宫保鸡丁的做法步骤
1.
鸡腿肉、黄瓜切成丁。
2.
鸡腿肉加盐、味精、豆粉腌渍一下。
3.
锅肉放油,翻炒鸡丁。
4.
鸡丁熟后放一边,加干辣椒、花椒待出其香味后,加姜米和蒜米.
5.
加入黄瓜丁和花生米再加盐略炒一下就可装盘。
分类:
热菜
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