手撕香辣卷心菜

• 1.首先，在炒菜之前先把卷心菜洗干净，在把它撕成小片
• 2.把火调到小火，加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
• 3.干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
• 4.小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
• 5.快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
• 6.看卷心菜变软后加入少许清水
• 7.快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
• 8.等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒，然后加入适量味精，在调下味道看看之前放的盐够不够
• 9.在翻炒翻炒就可以出锅了，是不是很简单呢；；

小窍门&温馨提示