淮山木耳肉片

1.淮山切片、胡萝卜切片、西芹切片、西兰花掰瓣、姜蒜切丝；肉切片用胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、米醋腌制；

2.热锅冷油，油热后炒香姜蒜；

3.放入淮山炒半分钟左右

4.下入胡萝卜翻炒

5.下入木耳翻炒至均匀

6.下入西芹翻炒均匀

7.倒入西兰花翻炒

8.倒入腌制好的肉末翻炒至断生发白

9.倒入水淀粉，大火翻炒几下即可起锅