洋葱炒田鷄

• 1.田鸡洗净切小块,加薑蓉蒜蓉料酒鹽腌三十分钟
• 2.洋葱切段
• 3.焼紅鍋放油烧滚，放已腌好的田雞，炒至七成熟備用
• 4.再起火炒洋葱至六成熟後，加入田鸡炒至九成熟，加入用蠔油或醬油的獻汁收乾上碟…

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