清炒蒲瓜

• 1.蒲瓜去皮，切成片
• 2.蒜苗尖椒切段
• 3.放点油下蒜苗的白色部分
• 4.香味出来以后放蒲瓜，
• 5.加点料酒，不断翻炒，炒干以后，加点水，盖上锅盖焖
• 6.过大概三四分钟，到蒲瓜变得半透明，
• 7.放尖椒，蒜苗的青色部分，加点盐，鸡精，炒几下，可以出锅了~

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