孜然臭干子

• 1.准备的食材。
• 2.臭干子冲洗后用盐水浸泡。（时间长一点更入底味）
• 3.锅里适量的油，放入干子。
• 4.用小刀把干子轻轻的划开。（不是划断哟）
• 5.翻面错开划另一面。（好入味）
• 6.小火煎炸，撒适量的孜然粉。
• 7.撒适量的辣椒粉。（尝尝味，看需不需要加盐）
• 8.翻面，同样撒孜然粉辣椒粉。小火煎炸入味。
• 9.起锅前撒少许葱花即可。

小窍门&温馨提示