香蕉蛋卷

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  1.材料：鸡蛋4只（按每人一只的量），香蕉1只，食用油适量，盐、番茄酱适量。
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  2.香蕉剥皮切成条。
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  3.香蕉或者切成粒，我做成两个蛋卷，一样一个。
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  4.鸡蛋磕入碗中。
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  5.鸡蛋打散。
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  6.平底锅预热后中小火抹薄油。
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  7.倒入2调羹蛋液，转动锅子使蛋液均匀布满锅底摊成饼。
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  8.撒上香蕉，蛋饼表面凝结，卷成蛋饼推到锅边。
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  9.锅底抹入薄油，重复倒入2调羹蛋液，转动锅子锅底均匀布满蛋液，撒上香蕉。
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  10.把前一次煎好的蛋卷卷入蛋饼再次推到锅边。
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  11.取出蛋卷切成段摆入盘中，也可加适量番茄沙司调味。

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