自制炸薯条

• 1.土豆去皮
• 2.洗净后切条状，跟筷子粗细差不多
• 3.沸水中放盐（不需要太淡，也不要太咸），接着将土豆条放进锅中煮2到3分钟
• 4.将煮好的土豆捞起放入冷水中泡几分钟
• 5.沥去水，将土豆条冷藏变硬（放在筐里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀也行）
• 6.想吃的时候拿出来解冻，放入热好的油锅中炸至金黄即可

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