果干玉米面发糕的做法步骤
-
1.玉米面和白面混合,加入酵母用水和成比较软的面团,室温发酵两倍大,然后再搅拌一下
-
2.葡萄干洗净擦掉水分,圣女果干和猕猴桃干切小丁,红枣切半
-
3.八寸蛋糕模具底部和四周涂抹一层油,方便最后脱模
-
4.取一半面团平铺模具内
-
5.撒上适量的果干
-
6.再将另一半的面团平铺
-
7.用剩余的果干摆上花样
-
8.放入蒸锅中二发
-
9.然后开火蒸30分钟,关火焖3分左右再开盖
小窍门&温馨提示
面团要和的软些
我用的是八寸蛋糕模具,蒸的时间要稍长些
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。