素色辣肉的做法步骤
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1.1,.原料
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2.将肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝，香菜切成小段。生姜和蒜切片
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3.将豆瓣，盐，糖，淀粉放入肉中
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4.搅拌均匀
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5.锅中放入油烧开
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6.将花椒，酸菜，酸辣椒，干辣椒，生姜，蒜，放入锅内
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7.将调料抄香，倒入和好的肉，缴入调料（因为要大火炒肉，所以来不及照调料，先放辣椒，再放黄瓜）起锅后加入香菜就大功告成了。
小窍门&温馨提示
1.如果喜欢吃清淡一些的可以少放些辣椒
2.黄瓜的香味和辣椒的辣味融合在了肉里，但是用黄瓜片包着肉吃会更香。
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菜谱
