蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤
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1.准备食材,虾洗净剪须,切开背面用牙签挑去沙线
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2.粉丝剪短
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3.3、粉丝洗净温水泡10分钟左右,铺在盘子上面
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4.把虾摆在粉丝上面
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5.青红椒、大蒜、姜切末
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6.锅内放油加一半的大蒜
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7.小火煸香,炒至金黄,再加入另一半的大蒜炒出香味
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8.碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合,把炒好大蒜油倒入碗里面
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9.把调料汁倒在摆好的虾上面,锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右
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10.蒸好的虾撒入葱花
小窍门&温馨提示
调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝,根据自己的口味适量增添材料用量;
定要水烧开以后才下锅蒸,不要蒸的时间过久
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