炒苦瓜圈

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炒苦瓜圈

食材明细

主料

苦瓜300克

辅料

配料

炒苦瓜圈的做法步骤

1.新鲜苦瓜2条
2.苦瓜洗净，切成小段，中间掏空
3.将一段段的苦瓜分别切成苦瓜圈。
4.加入少量盐，略腌制
5.将腌制出的苦瓜汁水倒掉不要，（可减轻苦味）
6.热锅放油，倒入苦瓜圈，翻炒
7.加入适量的盐，翻炒，加入少量的水，翻炒
8.加入少许鸡精，大蒜末，枸杞，翻炒几下，即可

分类：热菜

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