瘦肉粑粑

1..瘦肉约150克

2.将瘦肉洗净，剁成肉泥

3.加入淀粉，盐，花椒粉，胡椒粉

4.拌匀

5.将肉泥分成4份，做成4个肉团

6.锅内放油，烧热

7.放入肉团，中小火煎，慢慢将肉团用锅铲按成肉饼状

8.一面煎好后，翻面煎，再翻面煎，煎制肉饼熟透。，即可。食用时配上番茄酱，味道更佳。