杂蔬炒面的做法步骤
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1.青椒切丝备用。
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2.胡萝卜切丝备用。
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3.洋葱切丝备用。
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4.猪肉切片后加入生抽。
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5.加入葱姜丝。
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6.加入黑胡椒粉、油。
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7.搅拌均匀后腌制10分钟左右。
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8.牛心菜切丝备用。
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9.面条煮熟后捞出控干水分。
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10.锅中加入适量油。
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11.加入肉丝翻炒至变色。
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12.加入葱丝。
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13.加入胡萝卜。
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14.加入洋葱丝。
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15.加入青椒丝。
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16.翻炒均匀,菜变软。
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17.加入牛心菜
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18.翻炒均匀
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19.加入适量盐翻炒均匀。
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20.加入面条。
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21.翻炒均匀入味即可。
小窍门&温馨提示
煮过的面条要晾干,翻炒时加入适量生抽和盐翻炒,防止粘锅底。
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