五色玉米

小虫Susie 发布

五色玉米

玉米性平，味甘。玉米含有钙、镁、锌、铜、锰、钴、硒等矿物质，其中有的是人体极其需要的微量元素；又含有B族维生素、烟酸等，所含亚油酸及维生素E更是比大米高10倍。

食材明细

主料

辅料

配料

五色玉米的做法步骤

1.准备好玉米粒，洗净
2.青椒、红甜椒切小丁，瘦猪肉切碎
3.玉米粒倒入沸水中，焯水烫透，捞出沥干水分备用
4.另起锅，倒入食用油热锅，加姜、蒜炝锅
5.加入瘦猪肉翻炒变色
6.加入青椒、甜椒
7.接着放玉米粒，然后放料酒、盐和味精
8.最后放酱油，颜色是不是变得鲜艳多了？！翻炒均匀至入味，出锅装盘即可

小窍门&温馨提示

玉米熟食更佳，烹饪尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性

分类：热菜

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