香酥虾

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香酥虾

食材明细

主料

基围虾半斤

辅料

配料

香酥虾的做法步骤

1.虾洗净
2.去掉虾头和虾壳，挑出虾线。在虾肚子上划几刀，把虾背压直，炸时就不会弯曲了。
3.把处理好的虾放入碗里，加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
4.把盐制好的虾依次裹上面粉
5.蛋液
6.面包糠
7.入热油锅炸至金黄
8.取出，放吸油纸吸去多余的油后，即可享用。

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