烧冬瓜

• 1.冬瓜去皮去籽洗净
• 2.冬瓜切片，厚薄适中
• 3.姜切丝，蒜切末
• 4.起锅放油适量，油热后放冬瓜片
• 5.稍煎后放姜蒜
• 6.放小半碗水，放盐，糖，老抽翻炒均匀
• 7.盖上锅盖，焖几分钟至烂熟
• 8.起锅装盘

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