辣炒蛏子

• 1.准备好所有材料
• 2.将蛏子用盐水浸泡两个小时，让蛏子把沙吐干净
• 3.把蒜切末，姜切片，青辣椒切丝，红辣椒切小段
• 4.将洗好的蛏子装盘待用
• 5.锅中放入少许花生油，放入蒜末，姜片和红辣椒段爆锅
• 6.然后放入洗好的蛏子
• 7.待蛏子的壳都开口后加入青椒丝爆炒
• 8.爆炒一分钟后加入适量盐
• 9.装盘完工

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