冬菜炖豆腐

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  1.冬菜切成小粒。
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  2.锅内放油，将肉末炒熟，然后拨至锅边，放入火锅底料炒化。
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  3.将葱末放入炒香。
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  4.冬菜放入翻炒均匀。
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  5.豆腐切成小块，放入锅中略翻一下。
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  6.添入1碗水，调入少量盐和鸡精，小火炖至汤汁基本收干即可。

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