肉焖豆腐

• 1.肉切片，豆腐切块，葱白切丝备用；
• 2.锅中倒适量油，加入葱丝爆香，倒入肉片翻炒；
• 3.肉变色后加入豆腐；
• 4.加适量酱油；
• 5.加2碗水；
• 6.锅中水煮开后，加入适量盐，用中火炖，用铲子不时推搅一下锅，切勿翻搅，以免豆腐变碎；
• 7.出锅前加水淀粉勾芡，待汤汁收浓，加入适量味精调味，用铲子推搅均匀即可关火；
• 8.出锅，装盘。

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