香椿拌鱿鱼

花鱼儿发布

香椿拌鱿鱼

食材明细

主料

辅料

姜片适量

配料

香椿拌鱿鱼的做法步骤

1.材料：香椿（已清洗）
2.鱿鱼（已洗净）、姜片
3.将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片，加点料酒。
4.焯熟捞出。
5.晾凉
6.将已清洗的香椿下入沸水中焯一下捞出。
7.用凉水过凉。
8.随后，将过凉好的香椿控干水分，放在案板上切一切，待用。
9.将晾凉好的鱿鱼放在案板上切开。
10.接着，将切好的香椿搁入大碗中。
11.然后，合入切好的鱿鱼。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.加一勺芝麻油。
15.调味拌匀，即成。

分类：凉菜

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