奶酥曲奇饼干

秋雁红枫发布

奶酥曲奇饼干

年终于过去了，该轻松一下了，过年真不容易，不知道筒子们有木有同感，闲着了没事找事，给宝宝烤了点饼干。

食材明细

主料

辅料

白糖70克

奶酥曲奇饼干的做法步骤

1.部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉
2.因为我把黄油放在冰柜里面，所以拿出来先微波炉里加热溶化了，再放到窗外凝固了一下
3.加上糖
4.再称上奶粉
5.用打蛋器先手动搅几下，再低档打发，体积增大，颜色变白
6.再分次倒入蛋黄打发
7.筛入面粉
8.用铲子搅拌均匀成粘稠状
9.把裱花袋底部放入杯子里，把口翻下来
10.用铲子把面糊铲到袜花袋里
11.把口扭紧
12.挤在烤盘上
13.中间的空不能留的太小，烤时会膨大的
14.小花非常漂亮，烤箱预热170度十几分钟，见边金黄即可
15.小饼干十分酥脆

分类：糕点烘焙小吃冰品

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