芥菜墨鱼猪骨汤的做法步骤
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1.黄豆和蜜枣洗净,生姜拍散。
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2.洗净猪筒骨,沥去血水。
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3.洗净墨鱼干,撕成条状。
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4.汤煲加入水,放进猪筒骨和其他已经洗好的材料。
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5.趁水还没有开,赶紧洗大芥菜吧。
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6.水开了,撇去浮沫。
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7.放大芥菜进去
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8.菜烫软了,就把它全按进汤里面。
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9.煲两个小时后,就能喝到润肺的好汤啦。
小窍门&温馨提示
煲菜汤时要适当的加一点海味进去提鲜,可以放蚝豉,墨鱼干,或者瑶柱等。煲菜汤,盐一定要少放或不放。加一到二个蜜枣,味道更加鲜美。
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