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杏仁饼干
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还是那个柠檬,再把它的皮啃点下来做个杏仁饼干,带着点柠檬清香的杏仁饼干。浅浅的金黄色,淡淡的柠檬味道,很清新的感觉。
简单
烘焙
甜味
数小时
食材明细
主料
低筋粉
53克
糖粉
33克
黄油
33克
蛋液
10克
杏仁粉
14克
辅料
柠檬皮屑
1/3个
杏仁饼干的做法步骤
1.
准备用料
2.
将黄油和糖粉倒入碗中
3.
用打蛋器打发
4.
分次加入蛋液,搅打均匀
5.
筛入低筋粉
6.
倒入杏仁粉,拌匀
7.
加入柠檬皮屑,拌匀
8.
包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛1小时左右
9.
取出,擀成0.5CM厚的片
10.
用模具卡出花型
11.
摆入烤盘,
12.
放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右
13.
浅金黄色,出炉
小窍门&温馨提示
花型可以根据自己的喜好任意变换。没有饼干模可以用圆口杯子代替,或者切成方块。
分类:
糕点
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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