雪花片萝卜烧肉

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雪花片萝卜烧肉

不喜欢吃萝卜的孩子肯定喜欢~

食材明细

主料

辅料

雪花片萝卜烧肉的做法步骤

1.肉切成片，用少许盐和老抽腌制备用。
2.萝卜洗净，用菜切在萝卜上均匀的切出三条槽（注意在切第二刀时手法要轻，刀要斜着下）。
3.再按平时切片样切萝卜，漂亮的雪花片就出来了，如果萝卜大，可以切四条槽，那样切出来的花更漂亮。这样切出来的萝卜花也可以用来装饰菜盘子咯。
4.锅烧热放油烧七成热，倒入肉爆炒1分钟捞出备用，锅内留底油，放少许盐下萝卜炒至微变软，加入肉，味精，一起翻炒2分钟就可以出锅了。

分类：私房菜

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