泡椒凤爪

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泡椒凤爪

那种咸香酸辣的口感，让人吃了边跳直流泪，可是却实在忍不住一个劲的往嘴里塞！

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

泡椒适量

配料

泡椒凤爪的做法步骤

1.材料：鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒
2.鸡爪洗净剪去指甲，剁成小段。
3.锅置火上加适量水下入姜片、料酒、花椒、少许盐煮沸，倒入鸡爪继续煮至5分钟。
4.将鸡爪捞出清洗一下，放流水下冲半小时，去除表面胶质（避免泡制浑浊）
5.容器中倒入开水放入花椒和泡椒先泡一会儿。
6.倒入冲淋好的鸡爪中，倒入泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。
7.密封起来，放入冰箱冷藏室12小时即可食用。
8.特点：咸香酸辣

分类：泡酱腌菜私房菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱重庆菜午餐

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