切达奶酪蛋糕

• 1.切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化
• 2.将蛋黄一个一个加入拌匀
• 3.筛入低粉和玉米淀粉
• 4.加入植物油拌匀
• 5.蛋白打至湿性发泡
• 6.将蛋白的三分之一拌入奶酪面糊中，之后再倒回剩余蛋白中拌匀
• 7.蛋糊倒入模具中，模具外用锡纸包好，烤盘里加温水
• 8.放入预热160度的烤箱，中层上下火60分钟

小窍门&温馨提示