苋菜汁炸酱面

• 1.红苋菜洗净取叶。
• 2.用沸水煮一会放凉。
• 3.面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。
• 4.入面条机，压成薄片。
• 5.切成自已喜欢的粗细条。
• 6.煮好的面条下凉水中过凉，放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。
• 7.下锅煮好。
• 8.拌匀即可食用。

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